{"id":9697,"date":"2021-11-15T10:30:10","date_gmt":"2021-11-15T09:30:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lemonde.fr\/emploi\/article\/2021\/11\/15\/la-fastidieuse-inclusion-des-salaries-handicapes-dans-l-hotellerie-restauration_6102112_1698637.html"},"modified":"2021-11-15T10:30:10","modified_gmt":"2021-11-15T09:30:10","slug":"la-fastidieuse-inclusion-des-salaries-handicapes-dans-lhotellerie-restauration","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jeunediplome.net\/la-fastidieuse-inclusion-des-salaries-handicapes-dans-lhotellerie-restauration\/","title":{"rendered":"La fastidieuse inclusion des salari\u00e9s handicap\u00e9s dans l\u2019h\u00f4tellerie-restauration"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

Le Reflet \u00e0 Nantes, les Caf\u00e9s joyeux \u00e0 Rennes puis \u00e0 Paris, ou encore La Belle Etincelle, inaugur\u00e9e \u00e0 Paris en juin 2021 par Sophie Cluzel la secr\u00e9taire d\u2019Etat charg\u00e9e des personnes handicap\u00e9es\u2026 Les exemples de petits \u00e9tablissements qui emploient en majorit\u00e9 des cuisiniers et serveurs souffrant de d\u00e9ficiences cognitives, de troubles du spectre de l\u2019autisme ou de trisomie 21 se multiplient, et leur succ\u00e8s permet de d\u00e9construire certains pr\u00e9jug\u00e9s.<\/p>\n

A l\u2019occasion de la vingt-cinqui\u00e8me Semaine europ\u00e9enne pour l\u2019emploi des personnes handicap\u00e9es, qui devait s\u2019ouvrir lundi 15 novembre, le minist\u00e8re du travail a publi\u00e9 le 10 novembre son dernier bilan <\/a>qui indique que le taux d\u2019emploi direct en \u00e9quivalent temps plein dans les entreprises assujetties \u00e0 l\u2019obligation d\u2019emploi est de 3,6 % dans l\u2019h\u00f4tellerie-restauration, le commerce et le transport en 2019, contre 3,5 % en moyenne nationale.<\/p>\n

Lire aussi <\/span> Article r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 nos abonn\u00e9s<\/span><\/span> Emploi et handicap : des actifs dits \u00ab invalides \u00bb font bouger les lignes<\/a> <\/span> <\/section>\n

De plus en plus d\u2019employeurs ouvrent leur recrutement aux travailleurs handicap\u00e9s. Plus d\u2019un sur quatre (27 %) b\u00e9n\u00e9ficiaires de l\u2019obligation d\u2019emploi des personnes en situation de handicap travaille dans l\u2019h\u00f4tellerie-restauration, le commerce ou le transport. Mais le travail \u00ab en milieu ordinaire \u00bb<\/em> est compliqu\u00e9 \u00e0 g\u00e9n\u00e9raliser.<\/p>\n

Beaucoup d\u2019autocensure<\/h2>\n

Les pr\u00e9jug\u00e9s sur le handicap sont particuli\u00e8rement pr\u00e9gnants dans un secteur aux conditions de travail r\u00e9put\u00e9es difficiles. \u00ab La restauration est un m\u00e9tier sous pression, et on croit souvent que les handicap\u00e9s sont plus facilement fatigables, or il n\u2019en est rien \u00bb,<\/em> d\u00e9plore St\u00e9phanie Roland-Gosselin, pr\u00e9sidente de l\u2019association Acces, qui accompagne les jeunes salari\u00e9s de La Belle Etincelle.<\/p>\n

Lire aussi <\/span> Article r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 nos abonn\u00e9s<\/span><\/span> Emploi : le recrutement au d\u00e9fi de la diversit\u00e9<\/a> <\/span> <\/section>\n

\u00ab Il y a aussi beaucoup d\u2019autocensure, les conseillers comme les demandeurs d\u2019emploi handicap\u00e9s pensent que les m\u00e9tiers ne sont pas pour eux<\/em>, estime Rachel Bouvard, directrice RSE du Groupement national des ind\u00e9pendants de l\u2019h\u00f4tellerie-restauration. Pourtant la diversit\u00e9 a tout lieu d\u2019\u00eatre dans nos m\u00e9tiers. En cuisine, en service ou dans l\u2019h\u00f4tellerie, dans les m\u00e9tiers li\u00e9s au personnel d\u2019\u00e9tage\u2026 \u00bb<\/em><\/p>\n

La plupart des \u00e9tablissements comptant moins de vingt salari\u00e9s, ils ne sont pas soumis \u00e0 l\u2019obligation d\u2019employer au moins 6 % de travailleurs en situation de handicap sous peine de devoir payer une contribution \u00e0 l\u2019Association de gestion du fonds pour l\u2019insertion professionnelle des personnes handicap\u00e9es. \u00ab On a environ 10 000 entreprises adh\u00e9rentes, dont 80 % ont moins de vingt salari\u00e9s, donc n\u2019ont pas d\u2019obligation en mati\u00e8re de handicap \u00bb, <\/em>indique Rachel Bouvard. Ils ne sont donc pas comptabilis\u00e9s dans le bilan du minist\u00e8re du travail de 2019.<\/p>\n

Il vous reste 51.14% de cet article \u00e0 lire. La suite est r\u00e9serv\u00e9e aux abonn\u00e9s.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le Reflet \u00e0 Nantes, les Caf\u00e9s joyeux \u00e0 Rennes puis \u00e0 Paris, ou encore La Belle Etincelle, inaugur\u00e9e \u00e0 Paris en juin 2021 par Sophie Cluzel la secr\u00e9taire d\u2019Etat charg\u00e9e des personnes handicap\u00e9es\u2026 Les exemples de petits \u00e9tablissements qui emploient en majorit\u00e9 des cuisiniers et serveurs souffrant de d\u00e9ficiences cognitives, de troubles du spectre de l\u2019autisme<\/p><\/div>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jeunediplome.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9697"}],"collection":[{"href":"https:\/\/jeunediplome.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jeunediplome.net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jeunediplome.net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jeunediplome.net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9697"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jeunediplome.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9697\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jeunediplome.net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9697"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jeunediplome.net\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9697"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jeunediplome.net\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9697"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}