{"id":6653,"date":"2019-10-31T15:04:12","date_gmt":"2019-10-31T14:04:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lemonde.fr\/o21\/article\/2019\/10\/31\/o21-j-ai-choisi-de-passer-un-cap-de-patisserie-apres-une-ecole-d-ingenieur_6017598_5014018.html"},"modified":"2019-10-31T15:04:12","modified_gmt":"2019-10-31T14:04:12","slug":"o21-jai-choisi-de-passer-un-cap-de-patisserie-apres-une-ecole-dingenieur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jeunediplome.net\/o21-jai-choisi-de-passer-un-cap-de-patisserie-apres-une-ecole-dingenieur\/","title":{"rendered":"O21. \u00ab\u00a0J\u2019ai choisi de passer un CAP de p\u00e2tisserie apr\u00e8s une \u00e9cole d\u2019ing\u00e9nieur\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"
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R\u00e9becca Soulci\u00e9 a d\u00e9cid\u00e9 de changer de voie pendant sa formation \u00e0 Centrale Lille. Elle a choisi de pr\u00e9parer un CAP de p\u00e2tisserie pour vivre sa passion, et a racont\u00e9 son parcours \u00e0 O21, les conf\u00e9rences de l\u2019orientation nouvelle g\u00e9n\u00e9ration. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

Propos recueillis par L\u00e9a Iribarnegaray<\/a> <\/span> Publi\u00e9 aujourd\u2019hui \u00e0 15h04<\/span> <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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\u00ab J\u2019ai toujours su que je voulais \u00eatre p\u00e2tissi\u00e8re et je ne l\u2019ai jamais \u00advraiment assum\u00e9. Parce que j\u2019avais des bonnes notes \u00e0 l\u2019\u00e9cole, j\u2019ai suivi une formation g\u00e9n\u00e9rale au lyc\u00e9e. Tout le monde m\u2019a pouss\u00e9e \u00e0 continuer : pr\u00e9pa scientifique d\u2019abord, \u00e9cole d\u2019ing\u00e9nieurs ensuite. Bien s\u00fbr, j\u2019avais r\u00e9ussi mes concours. Sauf que je n\u2019\u00e9tais pas heureuse \u00e0 Centrale Lille ! On m\u2019a permis de faire une ann\u00e9e de c\u00e9sure pour passer le CAP p\u00e2tisserie en apprentissage.<\/p>\n

Mon p\u00e8re \u00e9tait agriculteur, il faisait des fromages. Je ne me voyais pas faire autre chose qu\u2019un m\u00e9tier manuel. J\u2019aime la satisfaction de voir ce qu\u2019on \u00adfabrique du d\u00e9but \u00e0 la fin, j\u2019aime aussi la relation avec le client. En derni\u00e8re ann\u00e9e d\u2019\u00e9cole d\u2019ing\u00e9nieurs, j\u2019ai fait des business plans, <\/em>de la comptabilit\u00e9\u2026 Cela me servira forc\u00e9ment le jour o\u00f9 je lancerai ma propre affaire. Ma formation me permet d\u2019appr\u00e9hender les choses diff\u00e9remment, d\u2019avoir un regard plus ext\u00e9rieur \u00e0 la profession.<\/p>\n

On nous demande tr\u00e8s t\u00f4t de choisir. A 17 ou 18 ans, il n\u2019est pas facile \u00adde savoir ce que l\u2019on veut. Moi, je n\u2019\u00e9tais pas du tout s\u00fbre de moi. On peut se tromper, ce n\u2019est pas grave. Il faut oser se faire confiance plus t\u00f4t et, si \u00e7a ne pla\u00eet pas, on change. \u00bb<\/p>\n

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Participez aux conf\u00e9rences O21 du \u00ab Monde \u00bb en 2019<\/p>\n

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Pour aider les lyc\u00e9ens, les \u00e9tudiants, les jeunes dipl\u00f4m\u00e9s, les personnes en qu\u00eate de r\u00e9-orientation \u00e0 trouver leur voie, \u00ab Le Monde \u00bb  organise la troisi\u00e8me saison des \u00e9v\u00e9nements O21 \/ S\u2019orienter au 21e si\u00e8cle.<\/a><\/p>\n

– A Marseille, le mardi 5 f\u00e9vrier 2019, au Silo (2e<\/sup>). Entr\u00e9e libre sur inscription : cliquez ici pour t\u00e9l\u00e9charger votre invitation<\/a><\/strong><\/p>\n

– A Nancy, le jeudi 28 f\u00e9vrier 2019, au Centre Prouv\u00e9. Entr\u00e9e libre sur inscription : cliquez ici pour t\u00e9l\u00e9charger votre invitation<\/a><\/strong><\/p>\n

– A Paris, le samedi 6 et le dimanche 7 avril, \u00e0 Ground Control (12e<\/sup>). Entr\u00e9e libre sur inscription : cliquez ici pour t\u00e9l\u00e9charger votre invitation<\/a><\/strong><\/p>\n

– A Nantes, le 17 d\u00e9cembre 2019, \u00e0 la Cit\u00e9 des congr\u00e8s. Entr\u00e9e libre sur inscription : cliquez ici pour t\u00e9l\u00e9charger votre invitation<\/a><\/strong><\/p>\n

Dans chaque ville, les conf\u00e9rences permettent au public de b\u00e9n\u00e9ficier des analyses et des conseils, en vid\u00e9o, d\u2019acteurs et d\u2019experts du monde qui vient, et d\u2019\u00e9couter et d\u2019\u00e9changer avec des acteurs locaux innovants : responsables d\u2019\u00e9tablissements d\u2019universit\u00e9s et de grandes \u00e9coles, chefs d\u2019entreprises et de start-up, jeunes dipl\u00f4m\u00e9s, etc. Des ateliers pratiques sont aussi organis\u00e9s.<\/p>\n

Voir aussi :<\/span> En images : les temps forts d\u2019O21 \u00e0 Nancy<\/a> <\/span> <\/section>\n<\/div>\n<\/section>\n
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L\u00e9a Iribarnegaray<\/span> <\/a> <\/span><\/p>\n<\/section>\n

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