{"id":10246,"date":"2022-04-24T02:02:16","date_gmt":"2022-04-24T00:02:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lemonde.fr\/campus\/article\/2022\/04\/24\/patissier-fromager-apiculteur-ebeniste-se-reconvertir-dans-un-metier-manuel-du-fantasme-a-la-realite_6123413_4401467.html"},"modified":"2022-04-24T02:02:16","modified_gmt":"2022-04-24T00:02:16","slug":"patissier-fromager-apiculteur-ebeniste-se-reconvertir-dans-un-metier-manuel-du-fantasme-a-la-realite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jeunediplome.net\/patissier-fromager-apiculteur-ebeniste-se-reconvertir-dans-un-metier-manuel-du-fantasme-a-la-realite\/","title":{"rendered":"P\u00e2tissier, fromager, apiculteur, \u00e9b\u00e9niste\u2026 Se\u00a0reconvertir dans un m\u00e9tier manuel, du fantasme \u00e0 la r\u00e9alit\u00e9"},"content":{"rendered":"<figure class=\"article__media\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/img.lemde.fr\/2022\/04\/15\/0\/0\/3465\/5197\/664\/0\/75\/0\/70c8da4_1650032113164-pns-1681807.jpg\" srcset=\"https:\/\/img.lemde.fr\/2022\/04\/15\/0\/0\/3465\/5197\/1328\/0\/45\/0\/70c8da4_1650032113164-pns-1681807.jpg 1328w, https:\/\/img.lemde.fr\/2022\/04\/15\/0\/0\/3465\/5197\/664\/0\/75\/0\/70c8da4_1650032113164-pns-1681807.jpg 664w\" sizes=\"(min-width: 768px) 664px, 100vw\" alt=\"Un \u00e9l\u00e8ve en formation boulangerie, en France.\" width=\"664\" height=\"443\"><noscript> <img src=\"https:\/\/img.lemde.fr\/2022\/04\/15\/0\/0\/3465\/5197\/664\/0\/75\/0\/70c8da4_1650032113164-pns-1681807.jpg\" alt=\"Un \u00e9l\u00e8ve en formation boulangerie, en France.\"><\/noscript><figcaption class=\"article__legend\" aria-hidden=\"true\">Un \u00e9l\u00e8ve en formation boulangerie, en France. <span class=\"article__credit\" aria-hidden=\"true\">P. DELISS \/ GODONG \/ PHOTONONSTOP<\/span> <\/figcaption><\/figure>\n<p class=\"article__paragraph \">Ici le sourire photog\u00e9nique d\u2019un responsable marketing devenu p\u00e2tissier&nbsp;; l\u00e0 une jeune ing\u00e9nieure qui a <em>\u00ab&nbsp;enfin trouv\u00e9 du sens&nbsp;en plaquant tout&nbsp;\u00bb<\/em> pour se transformer en apicultrice&nbsp;; l\u00e0-bas un ancien comptable pench\u00e9 sur son atelier flambant neuf de c\u00e9ramiste\u2026 Depuis une dizaine d\u2019ann\u00e9es, on ne compte plus, dans la presse, les m\u00e9dias et les pr\u00e9sentoirs des libraires, les dizaines d\u2019histoires \u00ab&nbsp;belles&nbsp;\u00bb et \u00ab&nbsp;inspirantes&nbsp;\u00bb de reconversion radicale r\u00e9ussie de jeunes \u00ab&nbsp;cadres sup&nbsp;\u00bb dans des m\u00e9tiers manuels et artisanaux. Mais ces r\u00e9cits de virage professionnel laissent souvent de c\u00f4t\u00e9 les difficult\u00e9s rencontr\u00e9es et les parcours de reconversion plus tortueux.<\/p>\n<p class=\"article__paragraph \"><em>\u00ab&nbsp;Les reconversions dans l\u2019artisanat sont devenues sexy, \u00e7a a d\u00fb jouer dans mon envie de sauter le pas. Mais je crois que j\u2019ai finalement eu un peu peur de suivre la mode&nbsp;\u00bb<\/em>, dit en souriant Fiona Cohen. Cette Parisienne de 29&nbsp;ans s\u2019\u00e9tait engag\u00e9e dans un CAP \u00e9b\u00e9nisterie&nbsp;au lendemain du premier confinement de 2020. En cause l\u2019envie de changer d\u2019air, d\u2019ajouter \u00e0 son quotidien un<em> \u00ab&nbsp;suppl\u00e9ment d\u2019\u00e2me&nbsp;\u00bb<\/em>. Et puis le t\u00e9l\u00e9travail <em>\u00ab&nbsp;avait accentu\u00e9 les c\u00f4t\u00e9s n\u00e9gatifs&nbsp;\u00bb<\/em> de son poste de directrice de production dans le cin\u00e9ma d\u2019animation. Passionn\u00e9e de couture et de bricolage, elle est partie la fleur au fusil. <em>\u00ab&nbsp;Je me disais que je pouvais en faire mon m\u00e9tier, pour construire des tiny houses par exemple\u2026&nbsp;\u00bb<\/em><\/p>\n<h2 class=\"article__sub-title\">\u00ab&nbsp;Mieux affirmer ses envies&nbsp;\u00bb<\/h2>\n<p class=\"article__paragraph \">Quelques stages plus tard, Fiona Cohen a d\u00fb se rendre \u00e0 l\u2019\u00e9vidence&nbsp;: les \u00e9b\u00e9nistes passionn\u00e9s rencontr\u00e9s<em> \u00ab&nbsp;travaillaient souvent \u00e9norm\u00e9ment, avec des horaires bien plus contraignants que les miens, pour gagner deux fois moins&nbsp;\u00bb. \u00ab&nbsp;Et je ne crois pas que je souhaite travailler plus qu\u2019aujourd\u2019hui. J\u2019ai envie d\u2019avoir des enfants un jour, de leur consacrer du temps\u2026&nbsp;\u00bb, <\/em>explique-t-elle. Aujourd\u2019hui de retour dans son secteur initial, mais \u00e0 temps partiel pour continuer de travailler le bois pour son plaisir, pas une seconde elle ne jugerait n\u00e9gativement cette exp\u00e9rience qui lui a permis <em>\u00ab&nbsp;de recentrer <\/em>[sa]<em> place dans son travail, et d\u2019apprendre maintenant \u00e0 mieux affirmer <\/em>[ses]<em> envies dans les missions qui <\/em>[lui]<em> sont confi\u00e9es&nbsp;\u00bb <\/em>et dans lesquelles elle retrouve du plaisir.<\/p>\n<section class=\"catcher catcher--inline\"><span class=\"catcher__title\"> Lire aussi <\/span><span class=\"catcher__desc\"> <span class=\"icon__premium\"><span class=\"sr-only\">Article r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 nos abonn\u00e9s<\/span><\/span> <a href=\"https:\/\/www.lemonde.fr\/campus\/article\/2022\/03\/24\/devenir-coach-pour-redonner-du-sens-a-sa-vie-une-reconversion-dans-l-air-du-temps_6118896_4401467.html\" class=\"js-article-read-also\" data-premium=\"1\">Devenir coach pour \u00ab&nbsp;redonner du sens&nbsp;\u00e0 sa vie&nbsp;\u00bb&nbsp;: une reconversion dans l\u2019air du temps<\/a> <\/span> <\/section>\n<p class=\"article__paragraph \">Dans ses p\u00e9r\u00e9grinations vocationnelles, Fiona a \u00e9t\u00e9 accompagn\u00e9e par l\u2019organisme de formation Primaveras, sp\u00e9cialis\u00e9 dans les reconversions professionnelles.&nbsp;Son cofondateur et professeur \u00e0 Centrale Sup\u00e9lec, Laurent Polet, rappelle que <em>\u00ab&nbsp;les m\u00e9tiers de l\u2019artisanat, vers lesquels 15&nbsp;% \u00e0 20&nbsp;% de nos \u00e9l\u00e8ves souhaitent se diriger, v\u00e9hiculent une forte symbolique et des fantasmes&nbsp;\u00bb. <\/em>Notamment aupr\u00e8s des plus dipl\u00f4m\u00e9s, dont les emplois <em>\u00ab&nbsp;peuvent \u00eatre plus marqu\u00e9s qu\u2019avant par une dimension tr\u00e8s abstraite, ou intellectuelle, d\u00e9connect\u00e9e du r\u00e9el. Ce qui est susceptible de faire surgir chez eux des envies de concret\u2026&nbsp;\u00bb<\/em><\/p>\n<p><strong>Il vous reste 67.3% de cet article \u00e0 lire. La suite est r\u00e9serv\u00e9e aux abonn\u00e9s.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un \u00e9l\u00e8ve en formation boulangerie, en France. P. 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